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中國時報【黃天如╱台北報導】

暖冬冬季商品滯銷，但冰品業者卻個個笑呵呵。便利商店最新11月份冰品銷量出爐，竟足足較去年同期成長了4成，而根據調查，台灣

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冰品市場不斷持續成長，今年預估會達40億元，冬天吃冰讓業者紛布局搶市場



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冬天不冷，全家便利商店就指出，今年11月份冰品銷量，足足較去年同期成長了4成。事實上，現在冬季市場早已成兵家必爭之地，成立70年的小美冰淇淋表示，國人夏天愛吃冰棒，冬天則愛吃冰淇淋，因此，小美冬季的冰品生產線，亦調整為冰淇淋占三分之二、冰棒占三分之一。

口味部分，冰品業者指出，國人冬天吃冰明顯偏好含乳量較高的雪糕及冰淇淋；口味上除了全年不敗的香草、濃郁的巧克力，也比水果或優格口味更受歡迎。小美表示，

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冬季的「首席配角」，就將以巧克力取代夏季主打的哈密瓜及乳酸口味。

生產「杜老爺」冰品的南僑公司指出，冬天仍不減吃冰興致者，通常都是冰淇淋的老饕，他們比一般消費者更重視冰品的質感，對價格的敏感則相對較低，因此，「唯有高品質的冰淇淋，才能在冬季冰品市場攻城掠地。」


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